Introduzione: la nuova era della cottura in casa con forni da forno Negli ultimi anni, ** il paesaggio della pasticceria domestica si è drammaticamente evoluto **. I metodi tradizionali di cottura, spesso associati a processi ad alta intensità di manodopera e risultati incoerenti, vengono oscurati dall'aumento di sofisticati forni da forno. Questi apparecchi innovativi portano capacità di cottura di livello professionale direttamente nella nostra cucina