1. Kẹo dẻo trở thành mốt mới của giới trẻ để duy trì sức khỏe
Sau khi được dán nhãn với nhiều chức năng khác nhau, kẹo dẻo ngày càng trở nên phổ biến, phá vỡ ấn tượng vốn có của người tiêu dùng về thực phẩm chức năng và sử dụng đồ ăn nhẹ làm vật vận chuyển để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của nhiều tình huống và bổ sung mọi lúc, mọi nơi. nhu cầu. Đối với thị trường Trung Quốc, kẹo dẻo chức năng là một trong những chủng loại không thể coi thường trong số các thương hiệu tiêu dùng mới.
Dữ liệu từ Viện Nghiên cứu Công nghiệp Kinh doanh Trung Quốc cho thấy thị trường thực phẩm chức năng của Trung Quốc dự kiến sẽ vượt 600 tỷ nhân dân tệ vào năm 2022.
"Sử dụng những sản phẩm chăm sóc da đắt tiền nhất, ăn những sản phẩm chăm sóc da đắt tiền nhất và thức khuya nhất." Từ thông dụng chế nhạo trên Internet này phản ánh cuộc sống hàng ngày của nhiều bạn trẻ và ngày càng có nhiều bạn trẻ bắt đầu chú ý đến nó. Giữ sức khỏe tốt. Mở nền tảng chia sẻ xã hội trực tuyến, hầu hết các video lục lọi của giới trẻ đều chứa nhiều loại kẹo dẻo chức năng khác nhau, người dẫn chương trình phát sóng trực tiếp hàng hóa cũng là Amway.
Khi người tiêu dùng sinh vào những năm 1990 và 1995 bắt đầu trở thành người tiêu dùng chính, giới trẻ ngày càng chú ý hơn đến các điểm bán sản phẩm như vui vẻ, đẹp mắt và tiện lợi. Vì vậy, kẹo dẻo chức năng đã thu hút được nhiều sự quan tâm. Xiao Di, người sinh vào những năm 1990, cho biết: “Tôi ăn kẹo dẻo collagen gấu, trông rất dễ thương. Chúng có vị giống như kẹo dẻo tôi từng ăn khi còn nhỏ. Chúng có vị chua, ngọt và rất ngon. "
Hiện nay, hầu hết các loại kẹo dẻo chức năng bán trên thị trường đều có bao bì sáng sủa, dễ thương. Kẹo dẻo có nhiều hình dạng khác nhau như động vật, hoa lá đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ của giới trẻ. Ngược lại, các chất bổ sung dinh dưỡng truyền thống thường ở dạng viên nang, viên nén hoặc một số dạng hạt khó chịu. Tuy nhiên, kẹo dẻo chức năng lại có những ưu điểm rõ ràng về hình thức cũng như hương vị, chiếm được cảm tình của giới trẻ và thậm chí là ăn ngay. Kẹo dẻo chức năng đã trở thành xu hướng. Cody, sinh năm 1990, cũng là thành viên của làn sóng tiêu dùng này. Trước khi lựa chọn kẹo dẻo chức năng, Kedi đã dựa vào các sản phẩm từ các công ty thực phẩm sức khỏe truyền thống để phục vụ sức khỏe hàng ngày của mình. Sau khi được nhiều blogger thảo dược ưa chuộng, anh bắt đầu mua kẹo dẻo chức năng. “Trước đây tôi uống viên vitamin tổng hợp và viên canxi, có viên rất to, khó nuốt. Bây giờ tôi uống kẹo dẻo chức năng, vừa chua vừa ngọt, không cẩn thận sẽ ăn nhiều hơn”.
Wu Peiying, giám đốc Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Nhân dân số 1 Thượng Hải, tin rằng việc bổ sung chất dinh dưỡng vào kẹo dẻo để biến chúng thành kẹo dẻo có chức năng có thể phù hợp hơn với kịch bản và nhu cầu tiêu dùng hiện tại.
2. Giống như “đường” chứ không phải “đường”
"Các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng mà tôi mua trước đây khó ăn đến mức tôi hiếm khi nghĩ đến việc ăn chúng. Cuối cùng, chúng sẽ bám bụi và bị vứt đi sau khi hết hạn." Xiao Li cho biết: “Nhưng loại kẹo dẻo hiện nay rất dễ mang theo và có thể sử dụng hàng ngày. Bạn chỉ cần bỏ vài viên vào cặp đi học và ăn như đồ ăn nhẹ, rất đơn giản và tiện lợi. Tâm lý của nhiều người xung quanh tôi đều có. đã thay đổi từ 'phải uống' sang 'chủ động ăn' hoặc thậm chí là 'không thể không ăn thêm'".
Mặc dù kẹo dẻo chức năng trông giống như đồ ăn nhẹ nhưng xét cho cùng thì chúng vẫn bổ sung thêm chất dinh dưỡng. Vì vậy, bạn nên đọc hướng dẫn trước khi ăn, sử dụng theo liều lượng an toàn được khuyến nghị và không tự ý điều chỉnh liều lượng.
Người tiêu dùng phải hiểu rằng điều đó không có nghĩa là thứ như "đường" thực sự trở thành "đường", cũng không có nghĩa là nó có khả năng biến vàng thành vàng chỉ vì nó có "chức năng". Các chuyên gia trong ngành nhắc nhở rằng thực phẩm chức năng chỉ có thể dùng làm thực phẩm bổ sung và không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
3.Gummies mở ra thị trường mới cho các sản phẩm dinh dưỡng
Trong làn sóng tiêu dùng mới, kẹo dẻo chức năng là một lối thoát tiềm ẩn. Trước hết, ngành kẹo nước tôi đã phát triển từ nhiều năm nay. Việc xây dựng sản xuất, chuỗi cung ứng, bán hàng và các kênh khác đã trưởng thành và trưởng thành. Các loại và hương vị kẹo cũng rất phong phú và có lượng người hâm mộ lớn trên thị trường. Thứ hai, nhận thức của giới trẻ về chăm sóc sức khoẻ ngày càng cao. “Báo cáo Xu hướng tiêu dùng chăm sóc sức khỏe của giới trẻ” cho thấy hơn 90% thế hệ sau 90 đã có nhận thức về chăm sóc sức khỏe. Tập thể dục và ăn uống là hai cách duy trì sức khỏe được giới trẻ ưa chuộng. Các sản phẩm sức khỏe dưới dạng đồ ăn nhẹ như thạch và kẹo dẻo ngày càng trở nên phổ biến. nhanh nhất.
Sự gia nhập của vốn đã đẩy nhanh quá trình ươm tạo danh mục kẹo cao su chức năng và đẩy mức độ phổ biến của nó lên một tầm cao mới. Đánh giá từ xu hướng đầu tư thực phẩm năm ngoái, kẹo cao su chức năng được thị trường vốn ưa chuộng và tiếp tục nhận được tài chính. Ví dụ, thương hiệu thực phẩm chức năng BUFFX đã nhận được tài trợ hàng chục triệu nhân dân tệ và thực phẩm chức năng minayo cũng nhận được tài trợ hàng chục triệu nhân dân tệ.
Tận dụng cơ hội này, cả các công ty thực phẩm và công ty sản phẩm chăm sóc sức khỏe đều đang nhắm đến đường đua kẹo dẻo chức năng. Hiện nay có các loại kẹo dẻo bổ sung vitamin và khoáng chất cũng như các sản phẩm như kẹo dẻo DHA, kẹo dẻo kẽm men, kẹo dẻo probiotic, kẹo dẻo melatonin, kẹo dẻo collagen, kẹo dẻo axit hyaluronic. Các thương hiệu như Angel Nut, By-Health, Angeli, Amway và Xianle Health đã bắt đầu triển khai dạng bào chế này. Ngoài ra, nhiều thương hiệu mới nổi như joliyoyo, Super Zero, Mint Health,… cũng đã tung ra thị trường dòng sản phẩm kẹo dẻo chức năng. Mặc dù chức năng chính của các sản phẩm là khác nhau nhưng tất cả đều gây ấn tượng với dòng sản phẩm này.
Kẹo dẻo chức năng vẫn không thể tách rời khỏi “đường”. Ngoài việc tăng sức hấp dẫn về mặt chức năng, họ còn phải tạo ra những bước đột phá hơn nữa về các khía cạnh như sức khỏe và đa dạng hóa. Về mặt sức khỏe, các sản phẩm ít đường hoặc không đường có thể thân thiện với người tiêu dùng hơn và phù hợp với “xu hướng không đường” hiện nay. Đồng thời, việc giảm sử dụng các chất phụ gia thực phẩm như chất tạo màu và hương liệu thực phẩm phù hợp hơn với nhu cầu của người tiêu dùng. Về mặt đa dạng hóa, sản phẩm được hầu hết các thương hiệu tung ra chủ yếu là hỗ trợ giấc ngủ và kiểm soát thẻ. Chúng không chỉ đồng nhất về nguyên liệu và công thức mà còn rất giống nhau về hương vị. Để làm được điều này, có thể cần nhiều chất dinh dưỡng dồi dào hơn trong các công thức kẹo dẻo chức năng và các thương hiệu cũng phải tăng cường R của riêng mình.&D và khả năng đổi mới.
Những người trong ngành cho biết, hiện tại, thị trường kẹo dẻo chức năng ở nước tôi vẫn đang ở giai đoạn đầu, số lượng công ty trong ngành tương đối ít và tiềm năng phát triển ngành trong tương lai rất lớn. Khi nhận thức của người tiêu dùng về việc chăm sóc sức khỏe tăng lên và xu hướng phát triển đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe xuất hiện, thị trường kẹo dẻo chức năng đã mở ra cơ hội phát triển tốt. Thị trường kẹo dẻo chức năng đã thu hút nhiều thương hiệu tham gia. Trước sự cạnh tranh từ nhiều thương hiệu tương tự khác, Khi cạnh tranh, những người có sức mạnh thương hiệu và R&Rào cản D có thể tồn tại trên thị trường trong tương lai.