1. Với “vầng hào quang” của thực phẩm sức khỏe, thị trường kẹo dẻo chức năng bùng nổ
Dữ liệu của iiMedia Research cũng cho thấy rằng khi GDP bình quân đầu người của đất nước tăng lên, người tiêu dùng đã trải qua những thay đổi cơ bản trong quan niệm tiêu dùng và mức độ sẵn sàng tiêu thụ thực phẩm tốt cho sức khỏe. Đặc tính tiêu dùng của thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ dần thay đổi từ hàng tiêu dùng tùy chọn sang hàng tiêu dùng bắt buộc. thay đổi. Kiểm soát thẻ, làm đẹp, hỗ trợ giấc ngủ, xoa dịu thần kinh, bổ sung đa chiều... Theo xu hướng thực phẩm sức khỏe và chức năng hóa, kẹo dẻo mang hơi hướng thực phẩm tốt cho sức khỏe đã trở thành thương hiệu tiêu dùng mới hot và sự chuyển mình của các công ty kẹo truyền thống. hình thức sản phẩm.
Là một dạng bào chế sản phẩm cải tiến, việc sử dụng kẹo dẻo có thể bao gồm hầu hết các nguyên liệu thô chức năng phổ biến nhất và đã nhanh chóng trở thành một loại thực phẩm chức năng dinh dưỡng và sức khỏe quan trọng. Những người trong ngành đã chỉ ra rằng kẹo dẻo chức năng, là một sản phẩm sức khỏe dựa trên đồ ăn nhẹ dựa trên các loại kẹo dẻo ăn nhẹ, mang đến cho người tiêu dùng sự tiện lợi trong việc duy trì sức khỏe và sức khỏe trong nhiều tình huống, mọi lúc, mọi nơi.
Khi quy mô của thị trường thực phẩm chức năng dần được mở rộng, nhiều thương hiệu khởi nghiệp về thực phẩm chức năng đã đi ngược lại xu hướng. Thương hiệu thực phẩm chức năng "BUFFX", được thành lập vào năm 2020, hợp tác với các tổ chức sản xuất thực phẩm công thức cho mục đích y tế đặc biệt để tiến hành nghiên cứu và phát triển. Nó bổ sung các thành phần chức năng vào các sản phẩm kẹo dẻo để người tiêu dùng có thể bổ sung dinh dưỡng đồng thời thỏa mãn vị giác của mình. Nelo, sản phẩm thực phẩm chức năng tiên tiến, tập trung vào bối cảnh thức khuya và cho ra mắt dòng sản phẩm hạt nhai cà phê Nelo nổi tiếng. Nó tuân thủ công thức tổng hợp và cố gắng tạo ra nhiều tác dụng trong một chai, cho phép bạn uống hai viên vào bất kỳ lúc nào và ở bất kỳ đâu để "nhai" nhiều nguy cơ về sức khỏe. Ngoài ra, nhiều thương hiệu tiêu dùng mới như Wonderlab, Minayo, Joliyoyo, Super Zero, Mint Health,… đã tận dụng xu hướng và cho ra mắt các loại kẹo dẻo với nhiều chức năng khác nhau.
Đồng thời, nhiều đại gia sản phẩm dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cũng tung ra thị trường các sản phẩm kẹo dẻo chức năng tương ứng. Năm ngoái, Amway đã tung ra dòng sản phẩm bổ sung dinh dưỡng ăn nhẹ Little N, bao gồm nhiều loại kẹo dẻo chức năng, chẳng hạn như kẹo dẻo lutein ester và kẹo dẻo vitamin C. By-Health cũng đã tung ra một loạt các loại kẹo dẻo chức năng mới, chẳng hạn như kẹo dẻo acerola vitamin C, kẹo dẻo collagen, kẹo dẻo DHA, v.v...
Theo dữ liệu từ Viện Nghiên cứu Công nghiệp Kinh doanh Trung Quốc, thị trường thực phẩm chức năng toàn cầu dự kiến sẽ vượt 600 tỷ nhân dân tệ vào năm 2022 và doanh số bán kẹo chức năng sẽ vượt 8,6 tỷ đô la Mỹ. Nhìn vào toàn bộ thị trường tiêu dùng, dòng kẹo dẻo “chức năng +” hiện nay đang phát triển mạnh và vô cùng sôi động. Từ viên nén, viên nang cho đến kẹo dẻo thạch, thực phẩm ăn nhẹ chức năng đang tạo ra thị trường trị giá hàng trăm tỷ đồng.
2. Sức mạnh kỳ diệu của kẹo dẻo được “tiếp thêm sức mạnh” từ việc tiêu dùng lành mạnh của giới trẻ là gì?
Theo "Báo cáo xu hướng tiêu dùng sức khỏe thanh niên" do Trung tâm dữ liệu doanh nghiệp Trung Quốc CBNData công bố, hơn một nửa thế hệ "hậu thập niên 90" ở nước tôi bị rụng tóc, rụng tóc và thị lực yếu, khoảng 40% bị béo phì và mắc chứng bệnh này. giảm khả năng vận động. Trong số các trường hợp, 30% vẫn bị giảm khả năng miễn dịch.
Từ phía người tiêu dùng, tiêu dùng lành mạnh đã trở thành nhu cầu bình thường của ngày càng nhiều người trẻ. Một báo cáo về xu hướng tiêu dùng do Tmall công bố cho thấy trong năm qua, việc theo đuổi “sức khỏe” và “sắc đẹp” của người tiêu dùng mới nổi đã dẫn đến việc chăm sóc sức khỏe chuyển sang hướng “tiêu hóa nhanh”. Tuy nhiên, khi kẹo dẻo “được trao quyền” rơi vào tay những người trẻ lo lắng về việc chăm sóc sức khỏe, thì ngay cả trong thời đại khái niệm ít đường và không đường như hiện nay, chúng vẫn trở thành miếng thịt và khoai tây của việc chăm sóc sức khỏe theo phong cách punk trong mắt giới trẻ. mọi người. Sức mạnh kỳ diệu đặc biệt của kẹo dẻo chức năng là gì?
1. Ngoại hình ưa nhìn phù hợp với xu hướng “ngưỡng mộ ngoại hình” của giới trẻ
Trong thời đại mà hình thức bên ngoài là công bằng, chỉ cần hình thức bên ngoài của sản phẩm đủ đẹp và khác biệt, giới trẻ sẽ sẵn sàng chia sẻ nó và trở thành chủ đề bàn tán trên mạng xã hội của họ, từ đó nhanh chóng nâng cao mức độ phổ biến nhờ sự trợ giúp của truyền miệng. , và cuối cùng trở thành một “sản phẩm hot”. Vẻ ngoài của kẹo dẻo chức năng hoặc được làm thành hình những chú mèo con hoặc chó con mềm mại và dễ thương, hoặc dưới dạng những bông hoa, ngôi sao, trái tim, v.v. đầy màu sắc, và bao bì hầu hết đều trẻ trung, ngầu và dễ thương. Feng trùng hợp với xu hướng “ngưỡng mộ ngoại hình” của giới trẻ và thành công trong việc khơi dậy sự chú ý cũng như ham muốn tiêu dùng của họ.
2. Hiểu chính xác những nhu cầu chưa được đáp ứng của giới trẻ
Sự xuất hiện và tồn tại của tất cả các hạng mục tiêu dùng mới đều xuất phát từ sự hiểu biết sâu sắc về những nhu cầu nhất định chưa được đáp ứng. Kẹo dẻo chức năng lấp đầy khoảng cách giữa nhu cầu của người tiêu dùng giữa thực phẩm thông thường và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe - chúng có nhiều chất bổ sung tăng cường tác dụng hơn thực phẩm thông thường, làm cho thực phẩm bổ sung có mục tiêu và hiệu quả hơn, nhưng chúng không đạt được các thuộc tính của sản phẩm chăm sóc sức khỏe sẽ không gây căng thẳng cho con người và loại bỏ ngưỡng cao “làm theo lời khuyên của bác sĩ” ở mọi thời điểm.
3. Về mặt tâm lý, nó giảm bớt gánh nặng cho giới trẻ rất nhiều.
Các thương hiệu chăm sóc sức khỏe truyền thống có thương hiệu lỗi thời, hình ảnh lỗi thời và thiết kế thô thiển khiến họ khó gần gũi. Ví dụ, thiết kế theo phong cách dược phẩm của viên nang và máy tính bảng mang đến cho mọi người một gợi ý tâm lý đáng sợ: Bạn mắc một số bệnh và cần được điều trị. Kẹo dẻo có đặc tính kẹo xuất hiện ở dạng gần giống với đồ ăn nhẹ hơn. Chúng là những sản phẩm sức khỏe “ăn vặt” và cung cấp cho giới trẻ một cách ăn vặt tiện lợi và thú vị. Chúng không chỉ đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe của giới trẻ mà còn giảm thiểu việc tiêu thụ đồ ăn vặt. Nó làm giảm bớt gánh nặng tâm lý của họ và khiến họ được chấp nhận nhiều hơn. Mặc dù họ đang dùng thực phẩm bổ sung nhưng họ vẫn có thể giả vờ ăn vặt.
Nhìn chung, với sự gia tăng chưa từng thấy về nhận thức về sức khỏe của giới trẻ hiện đại, cũng như sự tồn tại của các tình huống nhức nhối trong đời thực như “thức khuya”, “làm việc quá sức” và “mất ngủ”, kẹo dẻo chức năng sẽ làm hài lòng giới trẻ. mong muốn của con người về một cuộc sống tốt đẹp và khỏe mạnh hơn. Suy cho cùng, những sản phẩm chăm sóc sức khỏe đơn giản không thể thay thế được thuốc chữa bệnh. Những người trẻ cần bỏ tiền ra để mua sự an tâm, và những loại kẹo dẻo chức năng giống đồ ăn vặt hơn là một lựa chọn không tồi.