Máy làm đậu sô cô la Haitel chuyên dùng để làm nguyên liệu làm nhân sô cô la nhiều màu sắc, đậu sô cô la. Ta làm khuôn tạo hình tương đối theo hình socola như hình cầu, hình cúc áo, hình ô liu, hình hạt điều, hình tam giác.
QUÁ TRÌNH LÀM VIỆC :
Xi-rô sô cô la được cấp từ thùng nhiệt thông qua máy bơm đến khuôn, khuôn đang làm việc trong điều kiện làm lạnh
tình hình, nhiệt độ thấp nhất có thể được điều chỉnh từ -28 ℃ đến -30 ℃, nó làm cho xi-rô lỏng trong khuôn trở nên rắn trong chốc lát.
Sau đó được chuyển đến băng tải làm mát từ 5 ℃ đến -8 ℃ cho dạng xác định hơn nữa.
Hình dạng cuối cùng được đưa vào thùng sàng con lăn để loại bỏ phần lõi của lõi và tự động thải ra ngoài.
Máy làm đậu sô cô la chủ yếu được sử dụng để cán nguội nhân sô cô la nguyên chất thành nhiều hình dạng khác nhau của hạt sô cô la, chẳng hạn như hình cầu, hình trứng, đậu sô cô la hình hạt MM, v.v. Máy này được trang bị trục lăn lạnh, hệ thống làm mát, hầm làm mát, bộ tách vành dầm. Nó có ưu điểm là hiệu quả sản xuất cao, trọng lượng chính xác, sản phẩm có kết cấu và hương vị tốt, năng suất 100-150kg / h và 150-225kg / h.